میکروبیولوژی مواد غذایی

میکروبیولوژی مواد غذایی

کتاب « میکروبیولوژی مواد غذایی » تالیف ویلیام فریزیر، دنیس وستهوف و ترجمه دکتر سیدعلی مرتضوی، دکتر مهدی کاشانی نژاد و مهندس سیدحمیدرضا ضیاءالحق توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد به چاپ رسیده است.

4,000,000 ریال
بدون مالیات

 
مولف
ویلیام فریزیر ، دنیس وستهوف
مترجم
دکتر سیدعلی مرتضوی ، دکتر مهدی کاشانی نژاد ، مهندس سیدحمیدرضا ضیاءالحق
ناشر
دانشگاه فردوسی مشهد
سال چاپ
1402
شابک
9789646335882
وزن
1000
نوبت چاپ
دوازدهم
تعداد صفحه
688
بدون دیدگاه

ممکن است شما همچنین بپسندید

محصول به لیست علاقه مندی اضافه شد
محصول به لیست مقایسه اضافه شد

با پذیرش کوکی میتوانید تجربه بهتری در فروشگاه ما داشته باشید.